www.RestauracePřerov.cz

 

 

VINNÁ KARTA

GRANDS VINS D'ALFONS MUCHA

Vína s jedinečnou kvalitou, designem, od kterého neodtrhnete svůj pohled, tvarem láhve, která Vás sama o sobě pozitivně naladí.

Sestava odrůdových jakostních a přívlastkových vín, spojená s uměleckým zážitkem vrcholné secese, která musí zaujmout každého.

Z kolekce si jistě vyberete víno ke každé příležitosti, ke každému jídlu. Všechna vína jsou zpracována moderní metodou řízeného kvašení.

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

GRANDS VINS D'ALFONS MUCHA Exclusive

Sekt

0,75 Chardonannay sekt extra dry brut 340,- Kč

Charakter: Mucha sekt je exkluzivní a elegantní šumivé víno, vyrobené výhradně z odrůdy Chardonnay z francouzských vinic, zaujme vysokou kvalitou, jemně ovocnou vůní s tóny vanilky, harmonickou, plnou chutí, typickou pro odrůdu Chardonnay. Originální, u nás neobvyklý tvar lahve podpořený etiketou s motivem z obrazů mistra A.Muchy.

Víno červené

0,75 André 340,- Kč

Charakter: Vůně evokuje čerstvě natrhané plody borůvek či černého rybízu. Silná a svěží chuť vybízí k dalšímu doušku. Doporučujeme k aromatickým plísňovým sýrům a steakovým úpravám masa.

Vína bílá

0,75 Pálava 2000 pozdní sběr 340,- Kč

oblast Mikulovská, obec Dolní Věstonice, trať Pod obecním
Charakter: Hrozny jsou zpracovány technologií řízeného kvašení. Odrůda zrozená na úbočích Pálavských vrchů. Jejich vápencové podloží dává vínu nádhernou kořenitou vůni rozlomené májové třešňové větvičky, která se snoubí s bohatou chutí s podtóny badyánu. Doporučujeme k dezertům a lehčím úpravám zvěřiny na sladkých omáčkách.

 
0,75 Ryzlink rýnský 2000 pozdní sběr 340,- Kč

oblast Mutěnická, obec Ratíškovice, trať Díly
Charakter: Hrozny jsou zpracovány technologií řízeného kvašení. Vyzrálost hroznů se projevuje pestrou vůní připomínající tóny lipového dřeva či ořechů. Buket je doplněn plnou kořenitě medovou chutí. Hodí se k šunkovým závitkům, uzenému úhoři nebo lehkým úpravám pernaté zvěře.

 
0,75 Sauvignon 2000 pozdní sběr 340,- Kč

oblast Velkopavlovická, obec Přítluky, trať U majáku
Charakter: Hrozny jsou zpracovány technologií řízeného kvašení. Příjemně aromatické víno s nádechem kopřivových silic přecházející do vůně pupenů černého rybízu. V syté chuti převládá tón bezového medu. Výborně ladí s pikantními úpravami bílých mas nebo s krůtími prsíčky plněnými ananasem.

VIN DE QUALITÉ - bílé

0,75 Pinot Blanc - Rulandské bílé - 2000 245,- Kč

Charakter: V bohaté struktuře aromat se mísí vůně jádrového a tropického ovoce, umocněná v extraktivní chuť připomínající mléčnou zralost ořechů. Výborně se hodí k sladkým úpravám kuřecího masa s ovocem nebo k zeleninovým salátům s kuřecím masem. Jako zákusek k tomuto vínu se hodí sýry s ořechem.

 
0,75 Chardonnay - 2000 255,- Kč

Charakter: Víno vyznačující se širokým spektrem vůní s převahou svěžích broskví a grapefruitů je díky své znamenité bohaté smetanově ořechové chuti nejpopulárnějším vínem na světe. Zráním zvýrazňuje svoji jakost. Doporučujeme ho podávat k výraznějším paštikám, z mysliveckých specialit k bažantovi nebo jen tak k sýrům s ořechy.

 
0,75 Müller Thurgau - 2000 245,- Kč

Charakter: Má bohatou tradici v české kultuře vína. Je oblíbené pro svůj příjemný buket, pocházející ze široké škály ovocných vůní s převahou zralé broskve. Harmonii vínu dodává velmi lehká chuť s jemnou kyselinkou. Vychlazené je nejlepší k předkrmům, rybím masům a měkkým bílým sýrům.

 
0,75 Sauvignon blanc - 2000 245,- Kč

Charakter: Tato odrůda je velmi vyhledávaná pro svoji jedinečnou vůni s nádechem svěžích bylin, přecházející do vůně pupenů černého rybízu, až vůně exotických plodů. Chuť je výrazně ovlivněná vůní, je svěží kořenitá, s příjemnou harmonizující kyselinkou. Vhodné podávat k salátům a studeným mísám, těstovinám a rybím pokrmům, k čerstvým i tvrdým sýrům.

VIN DE QUALITÉ - červené

0,75 Frankovka 255,- Kč

Charakter: Barva vína je rubínově červená, vůně široká, po jádrech peckovin s jemným skořicově dubovým dozvukem. Chuť je plná, sametově tříslovitá s harmonizující kyselinkou. Dobře ladí ke kořenitým úpravám zvěřiny a k ušlechtilým sýrům se zelenou plísní.

 
0,75 Pinot noir - Rulandské modré 255,- Kč

Charakter: Vyznačuje se světle rubínovou barvou, líbivou ovocnou vůní s jemným nádechem fialek. Chuť je intenzivní, ovocno - kořenitá, se švestkově povidlovým pozadím. Může se doporučit k jemným úpravám zvěřiny i jiných tmavých mas. K jemným typům ušlechtilých sýrů. K delšímu posezení s malým zákuskem.

 
0,75 Cabernet Sauvignon 255,- Kč

Charakter: Nejoblíbenější světové červené víno. Má intenzivní rudou barvu, typickou bylinně ovocnou vůni s tóny černého rybízu, fialek a cedrového dřeva. Chuť je mohutná, komplexní, zakulacená zráním vína v dubových sudech. Hodí se k hutnějším úpravám hovězího masa, k zvěřinovým specialitám a k ušlechtilým sýrům s plísní.