Jídelní lístek

 

Restaurace U Slunce Přerov

 

Od 1.2.2021 máme znovu otevřené VÝDEJOVÉ OKÉNKO!
Ve dnech pondělí až pátek od 10.00 do 15:00 hodin
včetně rozvozu jídla přímo k zákazníkům domů.

V případě zájmu o rozvoz jídel vybírejte z našeho týdenního menu!

Studené předkrmy

     
1 150 g Carpaccio z červené řepy s balzamicovým sirupem, rucollou, ořechy a sýrem feta, bagetka (1, 3, 7, 8) 69,-
2 80 g Carpaccio z jihoamerické hovězí svíčkové s olivovým olejem a parmezánem, bagetka (1, 3, 7) 139,-
3 80 g Jemně sekaný tataráček z norského lososa s olivami, toast (1, 3) 129,-
4 80 g Naše drůbeží paštika  s brusinkovým želé, toast (1, 3, 7) 69,-

Polévky

     
5 0,33 l Silný hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou Julienne a nudlemi (1, 3, 7, 9) 39,-
6 0,33 l Česnečka s vejcem, šunkou a olomouckým syrečkem (3, 7, 9) 39,-
7 0,33 l Bramboračka s houbami (1, 7) 39,-

Nebo podle denní nabídky.

Pokrmy z ryb

     
8 200 g Pečený candát s rozmarýnem a česnekem 229,-
9 200 g Grilovaný losos s citronem a omáčkou Béarnaise (3) 229,-

Pokrmy z kuřecího masa

     
10 200 g Kuřecí Supreme s pečenými žampiony na bylinkách a estragonovou omáčkou (1) 189,-
11 200 g Kuřecí Supreme pečené na másle s glazovanou zeleninou, kuřecí demi-glace a majonézou se sušenými rajčaty (1, 3, 7, 9) 189,-
12 200 g Kuřecí slaninové medailonky s pikantním medem, kuřecí demi-glace (1) 169,-
13 200 g Kuřecí kapsa plněná šunkou a olomouckým syrečkem, kuřecí demi-glace (1, 7) 169,-

Pokrmy z vepřového masa

     
14 200 g Grilovaná marinovaná vepřová pečeně s cibulovo-slaninovým přelivem (1) 169,-
15 200 g Vepřová panenka s restovanou anglickou slaninou a zelenými fazolovými lusky (doporučujeme s česnekovou majonézou) (1) 169,-
16 200 g Valašské medailonky z vepřové panenky s restovanou cibulkou, kysané zeli, bramboráčky (1, 3, 7) 169,-
17 200 g Grilovaná filírovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou (1,7) 169,-
18 200 g Grilovaná filírovaná vepřová panenka s omáčkou ze zeleného pepře (1, 7) 169,-
19 200 g Pečený dřevorubecký steak z krkovičky se slaninou a cibulovými kroužky, omáčka demi-glace (1, 3) 169,-

Pokrmy z hovězího a telecího masa

Tepelné úpravy masa:
Rare – krvavý
Medium – středně propečený
Well done - propečený

     
20 200 g Telecí steak Béarnaise se šalvějí, omáčkou demi-glace (1, 3) 189,-
21 200 g Telecí medailonky na grilu s petrželovým máslem, glazovanou baby karotkou (1, 7) 189,-
22 200 g Telecí nudličky na lesních houbách (1, 7) 189,-
23 200 g Biftek z jihoamerické svíčkové s dijónskou omáčkou (1, 7) 269,-
24 200 g Biftek z jihoamerické svíčkové ve slanině, švestková omáčka s koňakem (1) 269

Speciální nabídka našeho penzionu

     
25 450 g Konfitované kachní stehno s dušeným kysaným zelím a  bramborovým knedlíkem (1, 3, 7) 269,-
26 300 g Hovězí líčka na červeném víně a kořenové zelenině se šťouchanými bramborami (1, 9) 199,-
27 500 g Vykostěné vepřové koleno pečené na černém pivě, pečivo, nakládaná zelenina (10) 199,-
28 500 g Lehce pikantní zvěřinový guláš se špekovým knedlíkem (1, 3, 7) 199,-
29 200 g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové připravený ze syrového masa - namícháme na přání hosta / 6-8 topinek s česnekem (1, 3) 299,-

Česká klasika

     
30 100 g Smažený sýr Eidam (1, 3, 7) 119,-
31 150 g Smažené olomoucké tvarůžky (1, 3, 7) 119,-
32 200 g Mix smažených kuřecích a vepřových řízečků (1, 3, 7) 149,-
33 150 g Kuřecí Ondráš v bramborovém těstě (1, 3, 7) 149,-

Přílohy

     
200 200 g Brambory vařené 30,-
201 200 g Šťouchané brambory s cibulkou 39,-
203 150 g Smažené bramborové hranolky 39,-
205 200 g Americké brambory 39,-
206 200 g Americké brambory s česnekem 39,-
208 150 g Smažené bramborové dolary 39,-
209 150 g Dušená jasmínová rýže 30,-
212 150 g Grilovaná zelenina s bylinkami (7) 39,-
219 200 g Bramborové knedlíky (1, 3, 7) 30,-
219a 200 g Špekový knedlík (1, 3, 7) 39,-
221 100 g Chléb (1) 8,-
223 1 ks Rohlík (1, 3) 8,-
222 50 g Toast (1) 8,-
228 1 ks Bageta s bylinkovým máslem (1, 7) 25,-
220 50 g Kyselé okurky 15,-
  100 g Nakládaná zelenina (10) 30,-
225 50 g Křen (12) 15,-
224 50 g Hořčice (10) 10,-
226 50 g Kečup (10) 15,-
  50 g Tatarská omáčka (3, 7, 9) 25,-
  50 g Ďábelská omáčka (3, 7, 9) 25,-
  50 g Česneková majonéza (3, 7, 9) 25,-

Omáčky k pokrmům

     
  100 g Demi-glace (1, 9) 39,-
  150 g Hříbková omáčka (1, 7) 39,-
  150 g Omáčka ze zeleného pepře (1, 7) 39,-
  150 g Švestková omáčka 39,-
  150 g Omáčka Béarnaise (1, 3) 39,-

Saláty

     
58 100 g Caesar salát  s grilovaným kuřecím masem a krutonky (1, 3 ,7) 115,-
59 200 g Salát Coleslaw / Coleslaw Salad / Coleslaw Salat (7) 69,-
60 200 g Trhaný salát s mrkví, pomerančem, cibulí a jogurtovým dresinkem 79,-

Dezerty a zmrzlinové poháry

     
230 120 g Horký jablkový štrúdl s vanilkovou omáčkou a šlehačkou (1, 3, 7) 49,-
239 120 g Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (7) 79,-
240 150 g Čokoládová palačinka se smetanovým tvarohem a ovocem (1, 3, 7) 99,-
241 120 g Pohár s míchanou zmrzlinou a šlehačkou (7) 59,-

Ostatní dezerty jsou vystaveny k nabídce ve vitríně na restauraci.

Doba přípravy kvalitního pokrmu cca 30-40 minut / Děkujeme za vaši trpělivost.
Za poloviční porce účtujeme 70 % z ceny pokrmu.